ГБДОУ д/c №61 "Ягодка"
Утверждаю
Заведующий
ГБДОУ д/c №61 "Ягодка"
_____________ /Шевченко О.В./
МЕНЮ
10 июня 2025 г.
Сад 12 часов
Сборник
рецептур
№
техн.
карты
ЭнергеВитатическая
мин
ценность,
УглеС, мг
Белки, г Жиры, г
ккал
воды, г
Химический состав
Наименование блюда
Выход
Завтрак
2012
2008
1
БУТЕРБРОД С МАСЛОМ
30
1,55
8,45
10,36
123,74
0,00
10
САЛАТ ИЗ ГОРОШКА ЗЕЛЕНОГО
КОНСЕРВИРОВАННОГО
55
1,53
2,46
3,06
38,97
3,09
150
185
15,55
3,49
21,21
3,96
2,93
11,19
150,49
92,38
0,00
0,27
420
22,12
36,08
27,54
405,58
3,36
150
0,60
0,50
15,50
70,50
0,00
150
0,60
0,50
15,50
70,50
0,00
50
0,45
0,05
4,10
42,95
0,00
200/10/5
4,55
6,69
10,55
116,94
4,54
70
150
180
10,89
2,36
0,39
14,84
5,16
0,08
6,73
14,63
16,64
195,89
111,13
68,72
0,04
6,51
0,00
214
ОМЛЕТ НАТУРАЛЬНЫЙ
ТК№043 КАКАО С МОЛОКОМ
Итого
II Завтрак
ТК №
002
ГРУША СВЕЖАЯ
Итого
Обед
2012
2012
2012
2012
40
САЛАТ ИЗ МОРКОВИ И ЯБЛОК
76
РАССОЛЬНИК ЛЕНИНГРАДСКИЙ С
ГОВЯДИНОЙ И СМЕТАНОЙ
305
КОТЛЕТА РУБЛЕННАЯ ИЗ ПТИЦЫ
324
ПЮРЕ ИЗ СВЕКЛЫ
ТК№045 КОМПОТ ИЗ ИЗЮМА
ТК
№003
ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ
ОБОГАЩЕННЫЙ
25
1,53
0,30
9,98
49,25
0,00
ТК
№004
БАТОН ОБОГАЩЕННЫЙ
25
1,88
0,73
12,85
65,50
0,00
715
22,05
27,85
75,48
650,38
11,09
Итого
Полдник уплотнённый
2008
213
ЯЙЦО ВАРЕНОЕ
40
4,90
4,50
0,30
60,90
0,00
2008
129
ОВОЩИ, ПРИПУЩЕННЫЕ В
СМЕТАННОМ СОУСЕ
150
6,99
2,29
13,45
84,35
7,78
ТК
№003
ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ
ОБОГАЩЕННЫЙ
25
1,53
0,30
9,98
49,25
0,00
56
180/15
100
2,57
0,00
2,80
0,00
0,05
2,50
9,74
9,86
4,50
0,00
37,80
56,50
0,00
0,46
0,00
566
18,79
9,64
47,83
288,80
8,24
63,56
74,07
166,35
1 415,26
22,69
2012
Итого
Всего
ТК№018 ПЕЧЕНЬЕ
392
ЧАЙ С ВАРЕНЬЕМ
ТК№005 ЙОГУРТ В ИНД,УПАК.
