ГБДОУ д/c №61 "Ягодка"
Утверждаю
Заведующий
ГБДОУ д/c №61 "Ягодка"
_____________ /Шевченко О.В./
МЕНЮ
30 июля 2025 г.
Ясли 12 часов
Сборник
рецептур
№
техн.
карты
ЭнергеВитатическая
мин
ценность,
УглеС, мг
Белки, г Жиры, г
ккал
воды, г
Химический состав
Наименование блюда
Выход
Завтрак
2012
2008
2
БУТЕРБРОД С ДЖЕМОМ
30
1,29
2,95
16,26
68,76
4,40
10
САЛАТ ИЗ ГОРОШКА ЗЕЛЕНОГО
КОНСЕРВИРОВАННОГО
30
0,89
1,56
1,87
25,04
3,30
214
ОМЛЕТ НАТУРАЛЬНЫЙ
120
12,30
16,70
2,30
119,00
0,00
180
2,70
2,12
10,70
71,09
0,22
360
17,18
23,33
31,13
283,89
7,92
150
0,60
0,50
15,50
70,50
0,00
150
0,60
0,50
15,50
70,50
0,00
40
0,30
0,00
1,00
5,60
0,00
TK№02
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С МОЛОКОМ
8
Итого
II Завтрак
TK№00
ГРУША СВЕЖАЯ
2
Итого
Обед
TK№01
ОГУРЕЦ СВЕЖИЙ
1
2012
67
ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ С
КАРТОФЕЛЕМ С ГОВЯДИНОЙ,
СМЕТАНОЙ, ЗЕЛЕНЬЮ ПЕТРУШКИ
150/10/5
4,09
6,06
5,36
89,38
8,11
2012
2008
2012
277
181
392
ГУЛЯШ ИЗ ОТВАРНОГО МЯСА
КАША ГРЕЧНЕВАЯ РАССЫПЧАТАЯ
ЧАЙ С ВАРЕНЬЕМ
50/50
110
150/10
17,19
6,02
0,00
14,78
5,27
0,03
3,29
26,08
6,41
196,59
171,19
24,57
0,67
0,00
0,30
15
0,92
0,18
5,99
29,55
0,00
590
28,52
26,32
48,13
516,88
9,08
TK№00 ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ
3
ОБОГАЩЕННЫЙ
Итого
Полдник уплотнённый
2012
2008
Итого
Всего
298
467
ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ
БУЛОЧКА ДОМАШНЯЯ
170
50
14,57
34,92
12,83
6,71
11,45
28,09
206,69
182,50
17,18
0,00
TK№03
НАПИТОК ЛИМОННЫЙ
7
150
0,10
0,01
4,87
21,63
1,92
TK№00 ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ
3
ОБОГАЩЕННЫЙ
15
0,92
0,18
5,99
29,55
0,00
TK№00 ЙОГУРТ В ИНДИВИДУАЛЬНОЙ
5
УПАКОВКЕ
100
2,80
2,50
4,50
56,50
0,00
485
53,31
22,23
54,90
496,87
19,10
99,61
72,38
149,66
1 368,14
36,10
