ГБДОУ д/c №61 "Ягодка"
Утверждаю
Заведующий
ГБДОУ д/c №61 "Ягодка"
_____________ /Шевченко О.В./
МЕНЮ
5 февраля 2026 г.
Ясли 12 часов
Сборник
рецептур
№
техн.
карты
ЭнергеВитатическая
мин
ценность,
УглеС, мг
Белки, г Жиры, г
ккал
воды, г
Химический состав
Наименование блюда
Выход
Завтрак
2024
59
БУТЕРБРОД С СЫРОМ
20
1,84
1,87
7,48
42,80
0,04
2024
24
КАША ПШЕННАЯ ЖИДКАЯ С
МАСЛОМ СЛИВОЧНЫМ
130
4,35
6,26
18,02
141,89
0,15
2024
2012
19
368
КАКАО С МОЛОКОМ
ЯБЛОКО
150
95
2,83
0,38
3,20
0,38
11,56
9,31
84,76
39,65
0,22
9,50
395
9,40
11,71
46,37
309,10
9,91
150
3,20
3,75
5,80
67,00
1,05
150
3,20
3,75
5,80
67,00
1,05
47
0,44
0,08
1,52
9,60
10,00
150/20/5
7,01
7,58
7,31
121,05
6,27
Итого
II Завтрак
2008
435
КЕФИР 2,5 % ЖИРНОСТИ
Итого
Обед
2024
43
ПОМИДОР СВЕЖИЙ
2024
44
СУП ИЗ ОВОЩЕЙ С ГОВЯДИНОЙ
СО СМЕТАНОЙ ЗЕЛЕНЬЮ
ПЕТРУШКИ
2012
256
КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ
ЛЮБИТЕЛЬСКИЕ
50
2,41
3,35
4,03
57,96
0,34
2008
2024
2024
123
3
17
КАРТОФЕЛЬ ОТВАРНОЙ
КИСЕЛЬ ИЗ ВАРЕНЬЯ
БАТОН ОБОГАЩЕННЫЙ
130
150
20
2,52
0,01
1,37
3,97
0,06
0,59
20,43
23,16
10,25
117,80
90,06
52,27
10,32
0,59
0,00
2024
4
ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ
ОБОГАЩЕННЫЙ
20
1,12
0,18
8,48
40,79
0,00
592
14,88
15,81
75,18
489,53
27,52
Итого
Полдник уплотнённый
2008
2024
2024
2008
213
14
57
477
2024
4
Итого
Всего
ЯЙЦО ВАРЕНОЕ
ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ
КОМПОТ ИЗ АПЕЛЬСИНОВ
БУЛОЧКА МОЛОЧНАЯ
20
160
150
45
2,46
16,47
0,18
1,87
2,23
12,52
0,04
0,81
0,14
11,48
9,75
12,95
30,46
208,50
40,65
113,00
0,00
16,17
5,16
0,04
ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ
ОБОГАЩЕННЫЙ
20
1,12
0,18
8,48
40,79
0,00
395
22,10
15,78
42,80
433,40
21,37
49,58
47,05
170,15
1 299,03
59,85
