ГБДОУ д/c №61 "Ягодка"
Утверждаю
Заведующий
ГБДОУ д/c №61 "Ягодка"
_____________ /Шевченко О.В./
МЕНЮ
6 февраля 2026 г.
Ясли 12 часов
Сборник
рецептур
№
техн.
карты
ЭнергеВитатическая
мин
ценность,
УглеС, мг
Белки, г Жиры, г
ккал
воды, г
Химический состав
Наименование блюда
Выход
Завтрак
2024
2024
2024
2024
7
51
23
48
БУТЕРБРОД С ДЖЕМОМ
МАКАРОНЫ ОТВАРНЫЕ С СЫРОМ
ЧАЙ С МОЛОКОМ
АПЕЛЬСИН
Итого
20
135
150
66
1,06
7,28
2,69
0,86
0,45
6,67
2,29
0,19
11,25
25,98
10,63
7,70
43,07
187,43
72,61
40,85
2,00
0,04
0,24
57,00
371
11,89
9,60
55,56
343,96
59,28
186
5,96
5,58
25,13
174,61
0,00
186
5,96
5,58
25,13
174,61
0,00
40
2,40
4,41
3,08
60,27
1,55
150/15/5
5,62
6,43
8,91
112,19
5,31
II Завтрак
2024
20
ЙОГУРТ 2,5 % ЖИРНОСТИ
ФРУКТОВЫЙ ПИТЬЕВОЙ
Итого
Обед
2008
59
СЕЛЬДЬ С КАРТОФЕЛЕМ И
МАСЛОМ
2024
30
РАССОЛЬНИК С ГОВЯДИНОЙ И
СМЕТАНОЙ ЗЕЛЕНЬЮ ПЕТРУШКИ
2012
122
ФРИКАДЕЛЬКИ ИЗ ГОВЯДИНЫ
(ПАРОВЫЕ)
50
7,62
7,41
4,08
108,67
0,03
2012
320
КАПУСТА ЦВЕТНАЯ ОТВАРНАЯ С
СОУСОМ МОЛОЧНЫМ
95
3,98
1,99
4,84
45,33
20,20
2024
31
КОМПОТ ИЗ ИЗЮМА
150
0,37
0,08
15,63
64,54
0,00
2024
41
ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ
ОБОГАЩЕННЫЙ
25
1,26
0,22
10,60
50,99
0,00
2024
17
БАТОН ОБОГАЩЕННЫЙ
Итого
20
1,30
0,58
10,29
52,40
0,00
550
22,55
21,12
57,43
494,39
27,09
Полдник уплотнённый
2024
2012
2024
2008
38
219
40
464
2024
4
Итого
Всего
ОГУРЕЦ СВЕЖИЙ
ОМЛЕТ С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ
ЧАЙ С ВАРЕНЬЕМ
СДОБА ОБЫКНОВЕННАЯ
ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ
ОБОГАЩЕННЫЙ
40
130
150/12
40
0,32
14,98
0,00
30,82
0,04
15,79
0,04
5,38
1,00
7,69
7,69
23,02
5,59
201,41
29,48
150,35
3,99
0,92
0,36
0,03
20
1,12
0,18
8,48
40,79
0,00
392
47,24
21,43
47,88
427,62
5,30
87,64
57,73
186,00
1 440,58
91,67
