ГБДОУ д/c №61 "Ягодка"
Утверждаю
Заведующий
ГБДОУ д/c №61 "Ягодка"
_____________ /Шевченко О.В./
МЕНЮ
2 ноября 2026 г.
Сад 12 часов
Сборник
рецептур
№
техн.
карты
ЭнергеВитатическая
мин
ценность,
УглеС, мг
Белки, г Жиры, г
ккал
воды, г
Химический состав
Наименование блюда
Выход
Завтрак
2012
3
БУТЕРБРОД С СЫРОМ
30
3,82
3,53
10,28
88,80
0,07
2024
КАША ВЯЗКАЯ МОЛОЧНАЯ
ТК № 38
ОВСЯНАЯ
150
2,95
5,89
21,53
172,75
0,00
2024
2024
ТК № 9 КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С МОЛОКОМ
ТК № 10 АПЕЛЬСИН СВЕЖИЙ
200
100
3,17
0,90
2,48
0,20
13,02
8,10
55,25
43,00
0,00
60,00
480
10,84
12,10
52,93
359,80
60,07
201
2,79
5,00
13,07
90,76
0,51
201
2,79
5,00
13,07
90,76
0,51
50
0,39
1,05
1,21
15,78
4,95
180/20
2,83
6,19
29,65
163,05
0,00
Итого
II Завтрак
2012
400
МОЛОКО КИПЯЧЕНОЕ 2,5 %
ЖИРНОСТИ
Итого
Обед
2011
2024
2012
2012
20
САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОГУРЦОВ
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ГОРОХОМ
ТК № 39 И ГРЕНКАМИ, ЗЕЛЕНЬЮ
ПЕТРУШКИ
34
ПУДИНГ ИЗ ПЕЧЕНИ С МОРКОВЬЮ
80
8,76
9,41
7,75
184,44
1,21
331
КАБАЧКИ, ПРИПУЩЕННЫЕ С
МОЛОЧНЫМ СОУСОМ
130
1,42
2,49
7,98
60,63
0,00
200
0,31
0,07
15,71
65,25
0,00
30
1,99
0,26
12,72
61,19
0,00
2024
ТК № 40 КОМПОТ ИЗ ИЗЮМА
2024
ТК № 37
2024
ТК № 21 БАТОН ОБОГАЩЕННЫЙ
ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ
ОБОГАЩЕННЫЙ
Итого
30
2,25
0,87
15,42
78,60
0,00
720
17,95
20,34
90,44
628,94
6,16
Полдник уплотнённый
2024
2012
ТК № 41 КОТЛЕТА РЫБНАЯ
318
КАРТОФЕЛЬ ОТВАРНОЙ
2024
ТК № 28
2008
2024
2024
442
СОК
ТК № 5 БАТОН ОБОГАЩЕННЫЙ
ТК № 42 ПРЯНИКИ
Итого
Всего
ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ
ОБОГАЩЕННЫЙ
70
140
8,87
2,69
4,06
4,07
19,08
20,81
119,41
127,79
0,00
11,20
25
1,66
0,22
10,60
50,99
0,00
180
25
30
0,96
1,88
1,77
0,24
0,73
10,41
17,80
12,85
12,10
78,00
65,50
109,80
0,00
0,00
0,00
470
17,83
19,73
93,24
551,49
11,20
49,41
57,17
249,68
1 630,99
77,94
