ГБДОУ д/c №61 "Ягодка"
Утверждаю
Заведующий
ГБДОУ д/c №61 "Ягодка"
_____________ /Шевченко О.В./
МЕНЮ
3 ноября 2026 г.
Ясли 12 часов
Сборник
рецептур
№
техн.
карты
ЭнергеВитатическая
мин
ценность,
УглеС, мг
Белки, г Жиры, г
ккал
воды, г
Химический состав
Наименование блюда
Выход
Завтрак
2024
2024
2024
2012
32
61
2
368
ГОРОШЕК ЗЕЛЕНЫЙ ОТВАРНОЙ
ОМЛЕТ НАТУРАЛЬНЫЙ
ЧАЙ С САХАРОМ
ГРУША
10
130
150
95
0,30
6,96
0,09
0,38
0,02
12,00
0,00
0,29
0,63
2,08
6,96
9,79
3,88
187,00
28,18
44,65
0,00
0,08
0,00
4,75
2024
10
ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ
ОБОГАЩЕННЫЙ
15
0,69
0,13
6,36
30,59
0,00
400
8,42
12,44
25,82
294,30
4,83
180
3,10
4,50
8,10
72,00
0,54
180
3,10
4,50
8,10
72,00
0,54
40
0,44
2,46
1,51
30,69
0,00
150/10/5
3,21
5,26
7,91
88,39
0,00
Итого
II Завтрак
2024
62
РЯЖЕНКА 2,5 % ЖИРНОСТИ
Итого
Обед
2011
27
САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ПОМИДОРОВ
СО СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ
2024
28
БОРЩ С КАПУСТОЙ И
КАРТОФЕЛЕМ, ГОВЯДИНОЙ И
СМЕТАНОЙ
2011
2011
2008
2024
274
127
442
17
ЗРАЗЫ РУБЛЕНЫЕ
КАРТОФЕЛЬ В МОЛОКЕ
СОК
БАТОН ОБОГАЩЕННЫЙ
60
110
150
20
5,06
2,41
0,73
1,30
5,77
3,60
0,14
0,58
11,60
10,69
18,48
10,29
121,71
101,14
72,00
52,40
0,00
6,40
0,00
0,00
2024
10
ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ
ОБОГАЩЕННЫЙ
15
0,69
0,13
6,36
30,59
0,00
560
13,84
17,94
66,84
496,92
6,40
Итого
Полдник уплотнённый
2012
2012
2024
2008
245
330
40
479
2024
4
Итого
Всего
РЫБА ПРИПУЩЕННАЯ
ПЮРЕ ИЗ ОВОЩЕЙ
ЧАЙ С ВАРЕНЬЕМ
БУЛОЧКА "ТВОРОЖНАЯ"
ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ
ОБОГАЩЕННЫЙ
60
110
150/12
40
5,56
2,25
0,16
2,57
4,21
2,53
0,04
3,24
0,26
13,26
10,86
40,00
90,00
94,78
37,84
135,70
0,09
11,05
0,00
0,00
20
1,01
0,17
8,46
40,68
0,00
392
11,55
10,19
72,84
399,00
11,14
36,91
45,07
173,60
1 262,22
22,91
