ГБДОУ д/c №61 "Ягодка"
Утверждаю
Заведующий
ГБДОУ д/c №61 "Ягодка"
_____________ /Шевченко О.В./
МЕНЮ
9 июня 2025 г.
Сад 12 часов
Сборник
рецептур
ЭнергеВитатическая
мин
ценность,
УглеС, мг
Белки, г Жиры, г
ккал
воды, г
Химический состав
№
техн.
карты
Наименование блюда
Выход
Завтрак
2012
2008
2
БУТЕРБРОД С ДЖЕМОМ
189
КАША ПШЕННАЯ ЖИДКАЯ
ТК№028 КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С МОЛОКОМ
Итого
30
205
180
1,29
6,86
2,70
2,95
7,60
2,12
16,26
27,13
10,70
68,76
199,35
71,09
4,40
0,24
0,22
415
10,85
12,67
54,09
339,20
4,86
180
0,90
0,18
18,18
82,80
3,60
180
0,90
0,18
18,18
82,80
3,60
50
0,40
0,00
1,30
7,00
0,00
200/10
4,84
3,88
19,28
128,32
3,07
80
1,73
3,42
5,68
58,39
0,00
130
180
5,01
0,11
2,76
0,03
10,77
12,98
76,99
53,26
8,44
1,08
II Завтрак
2008
442
СОК
Итого
Обед
ТК№015 ОГУРЕЦ СВЕЖИЙ
2012
81
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ГОРОХОМ
И ГРЕНКАМИ
2012
263
ФРИКАДЕЛЬКИ РЫБНЫЕ
ОТВАРНЫЕ
2008
338
ОВОЩИ В МОЛОЧНОМ СОУСЕ
ТК№042 КИСЕЛЬ ИЗ ЯБЛОК
ТК
№003
ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ
ОБОГАЩЕННЫЙ
25
1,53
0,30
9,98
49,25
0,00
ТК
№004
БАТОН ОБОГАЩЕННЫЙ
25
1,88
0,73
12,85
65,50
0,00
700
15,50
11,12
72,84
438,71
12,59
Итого
Полдник уплотнённый
2012
282
КОТЛЕТА МЯСНАЯ РУБЛЕННАЯ
(ГОВЯДИНА)
70
11,31
10,76
5,82
158,46
0,00
2008
125
КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ С
МОРКОВЬЮ
150
2,88
3,10
18,33
110,83
9,09
ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ
ОБОГАЩЕННЫЙ
15
0,92
0,18
5,99
29,55
0,00
50
100
180/6
38,13
2,80
0,00
3,09
2,50
0,00
26,94
4,50
5,45
147,99
56,50
21,55
0,00
0,00
0,00
571
56,04
19,63
67,03
524,88
9,09
83,29
43,60
212,14
1 385,59
30,14
ТК
№003
2008
2012
Итого
Всего
464
СДОБА ОБЫКНОВЕННАЯ
ТК№005 ЙОГУРТ В ИНД,УПАК.
392
ЧАЙ С САХАРОМ
