ГБДОУ д/c №61 "Ягодка"
Утверждаю
Заведующий
ГБДОУ д/c №61 "Ягодка"
_____________ /Шевченко О.В./
МЕНЮ
31 июля 2025 г.
Сад 12 часов
Сборник
рецептур
ЭнергеВитатическая
мин
ценность,
УглеС, мг
Белки, г Жиры, г
ккал
воды, г
Химический состав
№
техн.
карты
Наименование блюда
Выход
Завтрак
2012
1
БУТЕРБРОД С МАСЛОМ
35
1,68
9,63
11,21
138,29
0,00
205
5,69
6,87
27,07
188,59
0,24
200
5,95
4,12
25,75
159,65
0,00
180
180/6
3,40
0,00
3,76
0,00
11,26
8,40
90,67
34,00
0,27
0,00
420
10,77
20,26
49,54
417,55
0,51
182
0,91
0,18
18,36
83,64
3,64
182
0,91
0,18
18,36
83,64
3,64
50
0,80
7,17
5,73
87,55
3,92
200/10/5
4,31
6,25
8,13
102,92
6,01
2008
189
КАША МАННАЯ ЖИДКАЯ С
МАСЛОМ СЛИВОЧНЫМ
2008
181
КАША ГРЕЧНЕВАЯ ВЯЗКАЯ
(аллергики)
2012
ТК№043 КАКАО С МОЛОКОМ
392
ЧАЙ С САХАРОМ (аллергики)
Итого
II Завтрак
2008
442
СОК
Итого
Обед
2008
43
САЛАТ КАРТОФЕЛЬНЫЙ
2012
57
БОРЩ С КАПУСТОЙ И
КАРТОФЕЛЕМ, ГОВЯДИНОЙ И
СМЕТАНОЙ
2012
269
ПУДИНГ РЫБНЫЙ ЗАПЕЧЕННЫЙ
80
4,34
5,99
7,02
87,83
0,06
2008
129
ОВОЩИ, ПРИПУЩЕННЫЕ В
СМЕТАННОМ СОУСЕ
155
6,80
2,09
13,19
81,73
7,89
2012
392
ЧАЙ С САХАРОМ
180/6
0,00
0,00
6,05
23,94
0,00
ТК
№003
ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ
ОБОГАЩЕННЫЙ
25
1,52
0,30
9,94
49,07
0,00
ТК
№004
БАТОН ОБОГАЩЕННЫЙ
27
2,03
0,79
13,92
70,98
0,00
738
19,80
22,59
63,98
504,02
17,88
17,36
10,00
8,40
5,25
21,00
258,85
100,88
34,00
0,00
96,00
0,25
0,00
0,00
0,00
0,00
Итого
Полдник уплотнённый
2008
2008
2012
Итого
Всего
224
434
392
ТК№018
ТК№020
ЗАПЕКАНКА ИЗ ТВОРОГА
МОЛОКО КИПЯЧЕНОЕ
ЧАЙ С САХАРОМ (аллергики)
ПЕЧЕНЬЕ
БАНАН СВЕЖИЙ
130
204
180/6
30
93
25,71
6,12
0,00
1,39
1,50
10,23
4,08
0,00
0,00
0,50
457
34,72
14,81
53,61
455,73
0,25
66,20
57,84
185,49
1 460,94
22,28
