ГБДОУ д/c №61 "Ягодка"
Утверждаю
Заведующий
ГБДОУ д/c №61 "Ягодка"
_____________ /Шевченко О.В./
МЕНЮ
31 июля 2025 г.
Ясли 12 часов
Сборник
рецептур
ЭнергеВитатическая
мин
ценность,
УглеС, мг
Белки, г Жиры, г
ккал
воды, г
Химический состав
№
техн.
карты
Наименование блюда
Выход
Завтрак
2012
2008
1
189
БУТЕРБРОД С МАСЛОМ
30
2,52
9,49
12,44
145,20
0,00
КАША ОВСЯНАЯ "ГЕРКУЛЕС"
ЖИДКАЯ С МАСЛОМ СЛИВОЧНЫМ
155
4,90
7,08
19,14
155,68
0,19
180
3,33
3,71
10,55
87,09
0,26
365
10,75
20,28
42,13
387,97
0,45
156
0,78
0,16
15,71
71,56
3,11
132
0,53
0,13
12,94
62,04
13,20
156
0,78
0,16
15,71
71,56
3,11
40
0,63
6,11
4,46
75,10
4,10
150/10/5
4,12
6,04
7,44
97,46
5,29
TK№02
КАКАО С МОЛОКОМ
9
Итого
II Завтрак
2008
442
ТК
№010
СОК
ЯБЛОКО СВЕЖЕЕ (аллергики)
Итого
Обед
2008
43
САЛАТ КАРТОФЕЛЬНЫЙ
2012
57
БОРЩ С КАПУСТОЙ И
КАРТОФЕЛЕМ, ГОВЯДИНОЙ И
СМЕТАНОЙ
2012
269
ПУДИНГ РЫБНЫЙ ЗАПЕЧЕННЫЙ
60
3,06
4,13
4,88
60,86
0,04
129
ОВОЩИ, ПРИПУЩЕННЫЕ В
СМЕТАННОМ СОУСЕ
120
4,62
1,60
8,44
54,27
5,68
150/5
0,00
0,00
4,54
17,96
0,00
TK№01 ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ
6
ОБОГАЩЕННЫЙ
25
1,53
0,30
9,98
49,25
0,00
TK№00
БАТОН ОБОГАЩЕННЫЙ
4
15
1,13
0,44
7,71
39,30
0,00
580
15,09
18,62
47,45
394,20
15,11
2008
TK№03
ЧАЙ С САХАРОМ
0
Итого
Полдник уплотнённый
2012
2008
Итого
Всего
237
434
ЗАПЕКАНКА ИЗ ТВОРОГА
МОЛОКО КИПЯЧЕНОЕ
100
150
19,66
4,40
7,82
3,00
13,09
7,30
197,04
74,20
0,20
0,00
TK№00
ПЕЧЕНЬЕ В АССОРТИМЕНТЕ
8
20
0,96
0,00
3,80
0,00
0,00
ТК№020 БАНАН СВЕЖИЙ
100
1,50
0,50
21,00
96,00
0,00
370
26,52
11,32
45,19
367,24
0,20
53,14
50,38
150,48
1 220,97
18,87
