ГБДОУ д/c №61 "Ягодка"
Утверждаю
Заведующий
ГБДОУ д/c №61 "Ягодка"
_____________ /Шевченко О.В./
МЕНЮ
4 февраля 2026 г.
Сад 12 часов
Сборник
рецептур
№
техн.
карты
ЭнергеВитатическая
мин
ценность,
УглеС, мг
Белки, г Жиры, г
ккал
воды, г
Химический состав
Наименование блюда
Выход
Завтрак
2012
2024
2008
2024
2012
2024
2
БУТЕРБРОД С ДЖЕМОМ
ТК № 48 КАША РИСОВАЯ ЖИДКАЯ
181
КАША РИСОВАЯ
РАССЫПЧАТАЯ (аллергики)
ТК № 9 КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С МОЛОКОМ
392
ЧАЙ С САХАРОМ (аллергики)
TK№ 24 МАНДАРИН СВЕЖИЙ
Итого
30
150
1,29
4,55
2,88
4,68
16,02
24,46
93,99
155,11
4,40
0,27
150
2,04
8,04
23,61
170,33
0,00
200
180
104
3,09
0,00
0,96
2,37
0,00
0,24
12,43
5,45
9,00
81,58
21,55
45,60
0,24
0,00
38,00
484
9,89
10,17
61,91
376,28
42,91
202
5,84
5,04
8,46
108,83
0,60
202
5,84
5,04
8,46
108,83
0,60
II Завтрак
2024
ТК № 49 РЯЖЕНКА 2,5 % ЖИРНОСТИ
Итого
Обед
2011
77
СЕЛЬДЬ С КАРТОФЕЛЕМ
50
3,26
3,45
5,60
66,53
2,83
2024
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С РЫБНЫМИ
ТК № 50 ФРИКАДЕЛЬКАМИ, ЗЕЛЕНЬЮ
ПЕТРУШКИ
170/30/1
1,02
1,76
6,91
46,67
4,27
2024
2011
2024
ТК № 51 СУФЛЕ КУРИНОЕ
317
ОВОЩИ В МОЛОЧНОМ СОУСЕ
ТК № 52 КОМПОТ ИЗ ЧЕРНОСЛИВА
75
140
180
7,47
4,62
0,31
9,71
2,92
0,09
19,13
11,27
13,77
187,95
81,03
57,75
0,08
9,82
0,17
2024
ТК № 20
20
1,32
0,18
8,48
40,79
0,00
2024
ТК № 5 БАТОН ОБОГАЩЕННЫЙ
ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ
ОБОГАЩЕННЫЙ
Итого
25
1,88
0,73
12,85
65,50
0,00
691
19,88
18,84
78,01
546,22
17,17
5,55
23,92
28,81
10,28
25,26
360,03
118,73
52,40
0,97
0,38
3,60
0,00
Полдник уплотнённый
2012
2024
2008
2024
Итого
Всего
41
ТК № 66
442
ТК № 53
САЛАТ ИЗ ОТВАРНОЙ МОРКОВИ
ЗАПЕКАНКА ИЗ ТВОРОГА
СОК
БАТОН ОБОГАЩЕННЫЙ
50
195
180
20
0,60
38,41
0,52
1,50
0,05
13,12
0,18
0,58
445
41,03
13,93
68,56
556,42
4,95
76,64
47,98
216,94
1 587,75
65,63
