ГБДОУ д/c №61 "Ягодка"
Утверждаю
Заведующий
ГБДОУ д/c №61 "Ягодка"
_____________ /Шевченко О.В./
МЕНЮ
4 февраля 2026 г.
Ясли 12 часов
Сборник
рецептур
ЭнергеВитатическая
мин
ценность,
УглеС, мг
Белки, г Жиры, г
ккал
воды, г
Химический состав
№
техн.
карты
Наименование блюда
Выход
Завтрак
2024
7
БУТЕРБРОД С ДЖЕМОМ
20
1,06
0,45
11,25
43,07
2,00
2024
1
КАША РИСОВАЯ ЖИДКАЯ С
МАСЛОМ СЛИВОЧНЫМ
130
3,37
5,85
19,03
138,82
0,18
2024
9
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С МОЛОКОМ
150
2,34
1,77
11,30
68,84
0,18
2024
34
ЙОГУРТ В ИНДИВИДУАЛЬНОЙ
УПАКОВКЕ
125
4,00
3,75
16,88
117,25
0,00
425
10,77
11,82
58,46
367,98
2,36
150
0,75
0,15
15,15
69,00
3,00
150
0,75
0,15
15,15
69,00
3,00
49
0,32
0,04
1,00
5,59
3,99
150/30
2,63
2,56
16,33
96,95
7,31
Итого
II Завтрак
2008
442
СОК
Итого
Обед
2024
38
ОГУРЕЦ СВЕЖИЙ
2024
54
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С РЫБНЫМИ
ФРИКАДЕЛЬКАМИ
2012
2011
2024
310
317
15
СУФЛЕ КУРИНОЕ
ОВОЩИ В МОЛОЧНОМ СОУСЕ
КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ЯБЛОК
50
120
150
5,80
6,63
0,11
6,30
5,38
0,03
22,42
12,09
9,87
140,29
104,80
41,14
0,08
8,96
1,17
2024
41
ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ
ОБОГАЩЕННЫЙ
25
1,26
0,22
10,60
50,99
0,00
2024
5
БАТОН ОБОГАЩЕННЫЙ
15
1,03
0,44
7,71
39,30
0,00
589
17,78
14,97
80,02
479,06
21,51
Итого
Полдник уплотнённый
2024
2024
35
6
САЛАТ ИЗ МОРКОВИ
ЗАПЕКАНКА ИЗ ТВОРОГА
30
130
0,36
25,93
1,03
10,89
3,33
17,38
24,15
265,41
0,58
0,26
2008
434
МОЛОКО КИПЯЧЕНОЕ 2,5 %
ЖИРНОСТИ
180
2,58
4,59
8,80
99,00
0,45
2024
5
БАТОН ОБОГАЩЕННЫЙ
15
1,03
0,44
7,71
39,30
0,00
355
29,90
16,95
37,22
427,86
1,29
59,20
43,89
190,85
1 343,90
28,16
Итого
Всего
