ГБДОУ д/c №61 "Ягодка"
Утверждаю
Заведующий
ГБДОУ д/c №61 "Ягодка"
_____________ /Шевченко О.В./
МЕНЮ
5 февраля 2026 г.
Сад 12 часов
Сборник
рецептур
№
техн.
карты
ЭнергеВитатическая
мин
ценность,
УглеС, мг
Белки, г Жиры, г
ккал
воды, г
Химический состав
Наименование блюда
Выход
Завтрак
2012
2024
2008
2024
2012
2024
3
ТК № 54
184
ТК № 23
392
ТК № 32
БУТЕРБРОД С СЫРОМ
КАША ПШЕННАЯ С ТЫКВОЙ
КАША ПШЕННАЯ (аллергики)
КАКАО С МОЛОКОМ
ЧАЙ С САХАРОМ (аллергики)
ЯБЛОКО СВЕЖЕЕ
Итого
30
150
150
180
180
99
3,86
5,79
3,13
3,45
0,00
0,40
3,57
5,35
6,23
3,90
0,00
0,40
10,38
25,06
17,51
10,54
5,27
9,80
89,69
167,25
134,74
89,24
20,83
47,00
0,07
1,77
0,00
0,27
0,00
10,00
459
13,50
13,22
55,78
393,18
12,11
200
2,93
5,00
13,49
90,89
1,40
200
2,93
5,00
13,49
90,89
1,40
50
3,05
6,10
3,41
81,30
1,70
180/10/10
4,34
6,09
7,02
97,11
6,12
II Завтрак
2024
ТК № 33 КЕФИР 2,5 % ЖИРНОСТИ
Итого
Обед
2024
ТК № 55 САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С СЫРОМ
2024
ТК № 56
СУП ИЗ ОВОЩЕЙ С ГОВЯДИНОЙ И
СМЕТАНОЙ, ЗЕЛЕНЬЮ УКРОПА
2024
ТК № 57
КОТЛЕТА РЫБНАЯ
ЛЮБИТЕЛЬСКАЯ
70
6,13
4,91
9,92
76,55
0,52
2012
2012
321
383
ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ
КИСЕЛЬ ИЗ ВАРЕНЬЯ
130
200
2,72
0,01
2,52
0,04
17,00
23,59
101,81
92,36
8,95
0,38
2024
ТК № 37
ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ
ОБОГАЩЕННЫЙ
30
1,99
0,26
12,72
61,19
0,00
2024
ТК № 21 БАТОН ОБОГАЩЕННЫЙ
30
2,25
0,87
15,42
78,60
0,00
710
20,49
20,79
89,08
588,92
17,67
Итого
Полдник уплотнённый
2008
213
2008
ТК №
306
2008
441
2024
ТК № 20
2008
451
Итого
Всего
ЯЙЦО ВАРЕНОЕ
40
4,93
4,46
0,27
60,92
0,00
ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ
200
11,26
12,21
11,64
194,96
19,79
НАПИТОК ИЗ ПЛОДОВ
ШИПОВНИКА
180
0,59
0,24
15,84
77,34
72,00
ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ
ОБОГАЩЕННЫЙ
20
1,32
0,18
8,48
40,79
0,00
60
27,73
3,13
28,07
152,98
2,17
500
45,83
20,22
64,30
526,99
93,96
82,75
59,23
222,65
ПИРОЖОК С ЯБЛОКОМ
1 599,98 125,14
