ГБДОУ д/c №61 "Ягодка"
Утверждаю
Заведующий
ГБДОУ д/c №61 "Ягодка"
_____________ /Шевченко О.В./
МЕНЮ
6 февраля 2026 г.
Сад 12 часов
Сборник
рецептур
№
техн.
карты
ЭнергеВитатическая
мин
ценность,
УглеС, мг
Белки, г Жиры, г
ккал
воды, г
Химический состав
Наименование блюда
Выход
Завтрак
2012
2
БУТЕРБРОД С ДЖЕМОМ
30
1,26
2,82
15,70
92,11
4,31
2024
КАША ЖИДКАЯ МОЛОЧНАЯ ИЗ
ТК № 60
ЯЧНЕВОЙ КРУПЫ
150
5,43
5,07
24,87
163,16
0,24
2008
2024
2012
184
КАША ЯЧНЕВАЯ (аллергики)
ТК № 61 ЧАЙ С МОЛОКОМ
392
ЧАЙ С САХАРОМ (аллергики)
150
200
180
2,86
2,77
0,00
5,54
2,37
0,00
21,26
9,85
5,45
142,54
70,49
21,55
0,00
0,24
0,00
2024
ТК № 11
125
4,00
3,75
16,88
117,25
0,00
505
13,46
14,01
67,30
443,01
4,79
201
2,82
5,05
13,20
91,67
0,52
180
0,00
0,00
5,45
21,55
0,00
201
2,82
5,05
13,20
91,67
0,52
47
0,40
0,05
1,25
7,00
5,00
175/15/10
5,77
6,80
7,81
131,08
5,98
ЙОГУРТ В ИНДИВИДУАЛЬНОЙ
УПАКОВКЕ
Итого
II Завтрак
2012
400
2012
392
МОЛОКО КИПЯЧЕНОЕ 2,5 %
ЖИРНОСТИ
ЧАЙ С САХАРОМ (аллергики)
Итого
Обед
2024
ТК № 62 ОГУРЕЦ СВЕЖИЙ
2008
80
БОРЩ СИБИРСКИЙ С ГОВЯДИНОЙ
И СМЕТАНОЙ, ЗЕЛЕНЬЮ
ПЕТРУШКИ
2012
291
ЗАПЕКАНКА КАРТОФЕЛЬНАЯ С
МЯСОМ
200
15,65
15,97
29,48
313,51
15,87
2024
ТК № 36
НАПИТОК ИЗ КЛЮКВЫ,
ПРОТЕРТОЙ С САХАРОМ
180
0,05
0,00
13,64
53,76
0,00
2024
ТК № 37
ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ
ОБОГАЩЕННЫЙ
27
1,99
0,26
12,72
61,19
0,00
2024
ТК № 21 БАТОН ОБОГАЩЕННЫЙ
Итого
29
2,25
0,87
15,42
78,60
0,00
683
26,11
23,95
80,32
645,14
26,85
Полдник уплотнённый
2024
ТК № 63 РУЛЕТ ИЗ РЫБЫ
70
6,01
3,54
15,88
131,18
0,35
2024
ПЮРЕ ИЗ ОВОЩЕЙ (КАРТОФЕЛЬ,
ТК № 64 МОРКОВЬ, РЕПА, КАПУСТА Б/К,
БРЮКВА)
130
2,88
8,43
16,76
150,68
12,97
2024
ТК № 65 КОМПОТ ИЗ КУРАГИ
180
1,04
0,06
16,11
68,99
0,34
2024
ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ
ТК № 4
ОБОГАЩЕННЫЙ
32
2,32
0,31
14,84
71,39
0,00
2024
ТК № 16 ПЕЧЕНЬЕ
21
1,01
0,00
3,99
0,00
0,00
433
13,26
12,34
67,58
422,24
13,66
55,65
55,35
228,40
1 602,06
45,82
Итого
Всего
