Об условиях питания и охраны здоровья обучающихся
УСЛОВИЯ ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ
Детский сад самостоятельно обеспечивает предоставление питания обучающимся на базе комплекса помещений пищеблока. Обслуживание обучающихся осуществляется штатными работниками детского сада, имеющими соответствующую квалификацию, прошедшими предварительный (при поступлении на работу) и периодический медицинские осмотры, профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию, вакцинацию, имеющими личную медицинскую книжку установленного образца.
Питание обучающихся осуществляется в соответствии с СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологическими требованиями к организации общественного питания населения», утвержденными постановлением главного санитарного врача РФ от 27.10.2020.
С 1 сентября 2026 года вступают в силу новые санитарные правила по организации питания — СанПиН 2.3/2.4.4282-26. Они заменят ранее действовавший СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Документ утверждён постановлением Главного государственного санитарного врача России от 2 июня 2026 года №18 и зарегистрирован в Минюсте РФ 2 июня 2026 года. Действует до 1 сентября 2032 года.
В образовательной организации предусмотрено четырехразовое питание (завтрак, второй завтрак, обед, полдник). Полдник включает в себя блюда ужина и составляет 30% калорийности от суточного рациона.
Пища готовится на пищеблоке, находящемся в детском саду, оборудованном всем необходимым технологическим, холодильным и моечным оборудованием. Продукты хранятся в отдельном помещении (кладовой) в соответствии с требованиями санитарных правил и норм. В целях контроля качества и безопасности приготовленной пищевой продукции на пищеблоке отбирается суточная проба из каждой партии приготовленной продукции.
Горячая пища выдается помощникам воспитателей в группы по графику.
В группах пища раскладывается каждому ребенку в столовую посуду (первое, второе и третье блюдо в отдельную посуду).
Контроль качества и безопасности организации питания в детском саду основан на принципах ХАССП и осуществляется на основании программы производственного контроля, утвержденной заведующим детским садом. Дополнительный контроль организации питания осуществляется родительской общественностью. Порядок проведения такого вида контроля определен локальным актом детского сада.
Диетическое питание в детском саду организуется для детей при предоставлении родителями (законными представителями) назначений лечащего врача (п. 8.2.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20-постановление Главного государственного санитарного врача от 27.10.2020 № 32). (п. 60 СанПиН 2.3/2.4.4282-26-постановление Главного государственного санитарного врача от 02.06.2026 № 18)
Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье
ООО «ПЯТЬ ЗВЁЗД
ИНН 7806240956
Санкт- Петербург, ул. Таллинская, д. 7, лит О, помещ. 1н
Тел. +7 (812) 383-99-47
АО «КСП Красносельского района
ИНН 7807313727
Санкт- Петербург, ул. Партизана Германа, д. 5/14, лит А, пом. 17 н
Тел. +7 (981) 731-66-57
АО «КСП «Парголово»
ИНН 7802353564
Санкт-Петербург, п. Парголово, ул. Ломоносова, д. 7
Тел. +7 (812) 594-84-31
ООО «БЗУ «Северное»
ИНН 7802862201
Санкт-Петербург, ул. Репищева, д. 14, кор. 11, лит. Р, пом. 1-н, 2-н
Тел. +7 (812) 2071086
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ
Питание является основой жизнедеятельности любого живого организма. Особенно велико его значение для детей, так как питание призвано не только компенсировать энергозатраты, но и обеспечивать развитие ребенка.
Первый принцип здорового питания – его полноценность, что предполагает достаточное содержание в рационе основных пищевых веществ (белков, жиров и углеводов). В идеале в ежедневном рационе питания здорового ребенка должно присутствовать не менее 56 различных нутриентов (пищевых компонентов).
Второй принцип –
сбалансированность питания, что подразумевает правильное соотношение всех
составляющих рациона.
Третий принцип – физиологическая адекватность питания, что предполагает максимальное соответствие его характера физиологическим возможностям ребенка.
Основы здорового питания дошкольников
Руководство по детскому питанию и физической активности
Родителям - о здоровом питании детей
Справочник для родителей о здоровом питании детей
УВАЖАЕМЫЕ РОДИТЕЛИ!
В Управлении социального питания по номеру телефона: 8-931-32 6-68-07 круглосуточно работает горячая линия. По интересующим вопросам с понедельника по пятницу с 9.00 до 18.00 можно обратиться по телефону: 576-68-13 (приемная начальника Управления).
Родители могут задать вопросы на тему питания в официальной группе Управления в социальной сети ВКонтакте: https://vk.com/uspitspb.
Вопросы, касающиеся организации питания, с понедельника по пятницу с 9.00 до 18.00 , можно задать и по телефону горячей линии 8 -931 -326 -37 -41, организованной Комитетом по образованию.
УСЛОВИЯ ОХРАНЫ ЗДОРОВЬЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ
Условия охраны здоровья обучающихся в образовательных учреждениях РФ регламентированы статьёй 41 Федерального закона от 29.12.2012 №273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации». С целью охраны здоровья воспитанников проводятся следующее мероприятия:
- осуществляется оказание первичной медико-санитарной помощи в порядке, установленном законодательством в сфере охраны здоровья;
- определяется оптимальная учебная нагрузка, режим занятий;
- ведется пропаганда здорового образа жизни среди родителей (законных представителей) обучающихся и обучение детей навыкам здорового образа жизни в процессе реализации образовательной программы;
- создаются условия для профилактики заболеваний и оздоровления обучающихся, для занятия ими физической культурой;
- проводится прохождение обучающимися медицинских осмотров и диспансеризации (наблюдение за состоянием здоровья обучающихся);
- обеспечивается безопасность обучающихся во время пребывания в организации;
- осуществляется профилактика несчастных случаев с обучающимися во время пребывания в организации;
- проводятся санитарно-гигиенические, профилактические и оздоровительные мероприятия, обучение и воспитание в сфере охраны здоровья;;
- организуется обучение педагогических работников навыкам оказания первой помощи.
